Eine Kühleinheit, auch Gefrierschrank, Kühleinheit oder Eiswassereinheit genannt, hat in erster Linie die Aufgabe, Flüssigkeitsdampf durch einen Kompressions- oder Wärmeabsorptionskühlkreislauf zu entfernen und so Kühl- oder Heizeffekte zu erzielen. Eine Kühleinheit besteht im Wesentlichen aus vier Teilen: Kompressor, Verdampfer, Kondensator und Expansionsventil. Der Hauptkompressor ist in erster Linie ein Schrauben- oder Radialkompressor, während bei gewerblichen Anlagen überwiegend Scrollkompressoren zum Einsatz kommen.
Kompressor: Der Kompressor ist die Kernkomponente der Kühleinheit und dafür verantwortlich, Kältemittelgas mit niedriger{0}}Temperatur und niedrigem-Druck anzusaugen und es zu einem Gas mit hoher{2}}Temperatur und hohem-Druck zu komprimieren. Dabei steigen sowohl die Temperatur als auch der Druck des Kältemittels an.
Verdampfer: Im Verdampfer geht das Kältemittel vom flüssigen in den gasförmigen Zustand über, nimmt dabei Wärme aus der Raumluft auf und senkt deren Temperatur. Dabei sinken sowohl die Temperatur als auch der Druck des Kältemittels.
Trockenverdampfer: Das Kältemittel strömt innerhalb der Rohre, während Wasser außerhalb des Rohrbündels fließt. Es besteht aus einem Gehäuse, Verdampferrohren (Innengewinderohren), Leitblechen und Endkappen.
Überfluteter Verdampfer: Kältemittel fließt außerhalb der Rohre, während Wasser im Inneren fließt. Es besteht aus einem Mantel, Verdampferrohren (Hocheffizienzrohren), einem Rohrboden und Stützplatten.
Fallfilmverdampfer: Das Kältemittel wird vom Verteiler gleichmäßig verteilt und bildet einen Flüssigkeitsfilm auf der Oberfläche der Wärmetauscherrohre. Es nimmt Wärme aus dem Inneren der Rohre auf und verdunstet, während Wasser im Inneren fließt. Es besteht aus einem Verteiler, einem Gehäuse, Verdampferrohren (Hocheffizienzrohren), einem Rohrboden und Stützplatten.
